お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪ レシピ・作り方

お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪
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甘さはコーラだけ・・
柔らかくなるので~骨付きでも食べやすいですよ。
おもてなしにもいいですよ~どうぞ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 スペアリブに塩・コショウを振って少しおく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①を重ならないように並べて焼く。
    両面焼き色がつく程度。
    中まで火が通らなくても OK!
  3. 3 ②にコーラを入れてフツフツなってきたら、フタをして中火で30~40分煮る。
    フタの水滴を入れないように開けアクを取る。
    2~3回混ぜる。
  4. 4 ☆を加えて10分程度煮る(フタを外して)
    これで食べるのもOKですが・・お肉を取り出しタレを少し煮詰めてお肉を戻し絡めるとコクが出て美味しいです♪
  5. 5 付け合せの野菜を盛ったお皿にスペアリブを盛りつける☆
  6. 6 ←今回じゃがいもをチンして添えてみました^^
    テリテリのタレに絡ませて美味しかったです☆

きっかけ

主人のリクエストです。我が家の定番メニューです。

おいしくなるコツ

③の工程でコーラが煮詰まってきたら・・少し足してもいいと思います。 長い時間煮込むとと軟骨の一部も食べられるくらいになりました^^

  • レシピID:1730006531
  • 公開日:2012/12/04
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カテゴリ
その他のおせち料理その他の豚肉
料理名
スペアリブのコーラ煮
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つくったよレポート(6件)

  • ふああふ
    ふああふ
    2018/08/18 17:25
    お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪
    簡単にできました!また作りますꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
  • チャンみつ
    チャンみつ
    2018/06/09 09:02
    お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪
    照り照りになって美味しかったです(^^)
    また作りたいです!
  • vivi2955
    vivi2955
    2013/11/28 15:31
    お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪
    軟骨まで柔らか♪時々食べたくなります☆
  • マリリ8
    マリリ8
    2013/10/16 17:22
    お肉柔らか~スペアリブのコーラ煮♪
    とっても美味しく出来ました(^^)

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