緑のゴーヤが・・・ゴーヤのつくだ煮 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って、種を取り３～５㎜くらいの厚さに切る
- 2 鍋に醤油、みりん、酢、粉砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら１を入れて煮汁がなくなるまで煮つめる
- 3 ２の火を止めて、かつお節とすり胡麻を加えて混ぜる
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤのつくだ煮
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