木の葉丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 油揚げを一センチ幅の千切りにし、沸騰したお湯をかけて油抜きをする
-
2
タマネギを薄めの串切りにする。
ネギは小口切りでも斜め切りでもOKです。 - 3 鍋にだし汁とめんつゆを入れ、油揚げとタマネギを中火で煮る。
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4
火が通ったら、溶き卵を回しかけて、ゆすりながら火を通す。
ネギを散らす。 - 5 丼にご飯を盛り、４を上に乗せる
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