今が旬・・・白ねぎの煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白ねぎ ２本
- ごま油 少々
- 出し汁 １／２カップ
- みりん 大さじ２
- 薄口醤油 大さじ２
- 七味唐辛子 好みの量
作り方
- 1 白ねぎは水洗いして、食べやすい長さに切り、水けを拭き取る
-
2
フライパンに胡麻油を熱して
白ねぎを並べて入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼く - 3 出し汁、みりん、薄口醤油を加えてさっと煮て火を止める
- 4 器に盛り、煮汁をかけ好みで七味唐辛子をふる
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- 長ネギ（ねぎ）
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