☆ごぼうと人参のマリネ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
包丁の背で、ごぼうの皮を削ぎ、４～５cmの棒状に切る。
水にさらす（１分程度）
人参もごぼうに合わせて切る。 -
2
①をそれぞれ、レンジでチンして火を通しておく。
６００wで１分半。
機種により時間を加減して下さい。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、唐辛子とごぼう・人参を入れて、炒める。
-
4
しっかり火が通ったら・・
酢を加えて、一煮立ちしたら火を止める・・塩・コショウとブラックペッパーで味を調える。
- 5 少しおいて、粗熱をとってからどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- マリネ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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だいすけ32012/07/19 21:46
お酢を少し少なめでつくりました＾＾さっぱりとマリネ、美味しくいただきました♪ごちそうさまでした＾＾
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ごぼうの食感を楽しめます！