美味しい～麻婆春雨～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ・生姜はみじん切り。
   きくらげは水で戻して、千切り。
   春雨は３分茹でて戻しておく。

2. 2

   しめじは裂いておく。
   もやしは軽く茹でるか、チンしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、長ネギ・生姜・きくらげを炒める。
   ひき肉を加え、炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、豆板醤を加えていためて、☆を全部入れる。

5. 5

   煮立ったら、もやし・しめじ・春雨を入れて、３～４分煮る。
   仕上げに、分量外のごま油（小１）を回し入れて、火を止める。

6. 6

   器に盛って、できあがり★
   
   ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよー＾＾