残り物でv(o^_^o)v おからの炒り煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- おから １５０g
- ☆人参 ５cm
- ☆しめじ（しいたけがなかったので＾＾；） 1/2パック
- ☆ちくわ １～２本
- ☆油揚げ（なくてもOK）
- ☆青ねぎ（（緑が入ると綺麗なので） 適量
- ○だし汁 ４００cc
- ○麺つゆ 大３～４
- ○みりん 大１～
- サラダ油 適量
作り方
-
1
☆を全部、みじん切りにしておく（豚肉なんかを入れる時も同じ）
干ししいたけを使う時は、戻し汁は捨てないで、ダシ汁として使います。 -
2
お好みのだし汁を用意する。
今回だし汁は、４００ccの水にダシの素を小２程入れました＾＾； -
3
フライパンに油を熱し、①の材料を入れ炒める。
さらにおからを加え、よく炒める。
パラパラして炒めにくいけど・・ -
4
よく炒まったら、○を入れて、炒め煮にする。
全体がしっとりしたらできあがり♪
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- おからの炒り煮
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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ゴールデンアルジータ2013/06/01 23:40
おからたっぷり作ったよ～♪細かく切るの面倒で(~_~;)具材ゴロゴロ…旦那さんのダイエット食にいただきました♪
レシピへのコメント
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ちょっと残ってる豚肉だって、えのきだってかまぼこなんかも。味は麺つゆで簡単。