お家にある物入れちゃえ～おでん風煮レシピ・作り方

Name: お家にある物入れちゃえ～おでん風煮
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: すじ肉 ２００ｇ; 大根 １０ｃｍ; こんにゃく １枚; ちくわ ４～５本; ☆だしの素（かつお） 大３～４; ☆塩 小１; ☆白だし 大１/2; ☆砂糖・みりん 各小１; 水 ８００ｃｃ

1時間以上
300円前後

ta8316

冷蔵庫にある物で・・ごぼう天や丸天や茹でタコ、ウインﾅｰでもOK！

みんながつくった数 4 件

材料（４人分）

すじ肉２００ｇ
大根１０ｃｍ
こんにゃく１枚
ちくわ４～５本
☆だしの素（かつお）大３～４
☆塩小１
☆白だし大１/2
☆砂糖・みりん各小１
水８００ｃｃ

作り方

1 大根は食べやすい、お好みの大きさに切って、下茹であらかじめ柔らかくしておく。
こんにゃくは手かスプーンでちぎって、大根の後のお湯でさっと茹でる。
2 すじ肉は、食べやすい大きさに切って、茹でる。
ちくわは半分に切る。
3 鍋に水を入れて沸騰させ☆を入れる。　
①と②を加えて、コトコト煮る。
ほぼ煮えたら、一度火を止めて、フタをして味を落ち着かせる。
4 大根に味がつけば、できあがり。
器に盛って、練りからしを添えて・・

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すじ肉があったので。

おいしくなるコツ

入れる材料の量で水の量やだしの素の量を加減して下さい。次の日が味が染みて美味しくなります＾＾

レシピID：1730002285
公開日：2011/07/28

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つくったよレポート（4件）

楽々6107
2015/04/22 19:11

練りものと野菜室にあるものでつくりました｡美味しかったです。
ぽんぽんぷー
2013/02/20 19:31

|o･∀･o)/いろいろ入れました♪ごぼ天、こんにゃく卵、タコ、牛スジ、大根、厚揚げ、焼き豆腐等。。。美味しかったです^^
ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
帰って来たVAN
2012/12/04 09:31

taさん、おはようございます♪
夕べのおでん、翌日が美味しいのに残ったのこれだけでした。
こんにゃく、昆布、大根、さつま揚げ、はんぺん、色々あったのに(^o^ゞ
ゴールデンアルジータ
2012/10/18 23:50

お鍋の中からこんばんは(*^^*)
おうちにあるもの入れて作りました～♪イカに鶏モモに練り物‥‥☆ダシが出て美味しかったょ(^^)