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白玉団子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 白玉粉

    150g

  • 130g

  • あずき缶(甘い分)

    1缶

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白玉団子
  • 300円前後

白玉のもちもちがいいんですよね^^

作り方

  • 1

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶの固さくらいに練っていく。
    (水は少しずつ様子をみながら)

  • 2

    直径2cmくらいに丸める。
    (丸めた後、真中をちょっと潰しておくと茹で易い)
    沸騰したお湯で3分茹でる。
    自然に浮き上がって来て1分茹でる。

  • 3

    冷水に取り、しめる。
    水気を切って、器に盛る。
    あずき缶を開け、のっけて~
    できあがり!

  • 4

    きなこをかけても♪
    あずきをお湯でのばして、ぜんざいにも・・

きっかけ

甘い物が食べたくて。

おいしくなるコツ

②の工程でまん丸に丸めるより 
ちょっと真中をつぶして茹でると 芯まで火が通りやすいです。

レシピID: 1730002069

公開日:2011-07-03 13:43:24.0

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つくったよレポート 8件(7人)

  • 2017.03.18

    もっちもちでとっても美味しい白玉ができました!あんこによく合いますね~^-^v

    レポートありがとう!

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  • 2017.01.28

    あんこもちが急に食べたくなり作りました!手軽にできるのにとっても美味しく大満足です^-v

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.09.01

    あんペーストを頂いたので作ってみました。もちもちでとても美味しかったです(*^^*)

    もちっと可愛いお団子ちゃんですね。
    あぁ〜〜食べたくなっちゃう。
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.12.26

    基本の白玉、美味しくできました‼
    また、おやつに繕う思います‼おごちそう様でした‼

    承認遅くなってゴメンなさい。
    お子様にもウケたかしら?
    パン作りがお得意のようで羨ましいです。
    レポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白玉団子
料理用途
普段の料理
関連キーワード
白玉粉あずき缶おやつ

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