牛のたたき＆たたきのタレ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
牛のブロックにホワイトペパーを振り、すり込むようになじませる。
次にブラックペッパ－を軽く振って５分くらいおく。 - 2 ★を合わせて混ぜてタレを作っておく。
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3
フライパンに油を入れ、よく熱して①の牛を入れる。
強火で1分ずつ両面を焼いていく。側面も同じように焼く。
肉全体に焼き目がつけばOK！
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4
お皿にキッチンペパーを敷き③の牛をのせ荒熱を取る。
冷めたらラップにくるんで冷蔵庫で少し冷やす。
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5
玉ねぎの水気を切り、お皿に盛り、牛をスライスして盛り付ける。
②のタレで・・召し上がれ＾＾
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6
ID:1730001784のカルパッチョソースをかけると、牛肉のカルパッチョになって～違った美味しさになるよ＾＾
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛のたたき
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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今後ともよろしくお願いします。
おつまみに最高！
ソースを変えるとイタリアンにもなっちゃう
すぐれものなタタキを作ってみてね！