ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は、水切りをしておく。
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2
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取り、3mm幅に切る。
塩でもみ、しばらく置く。
その後、水で洗っておく。 - 3 フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉を入れる。焼き色がついたら、ゴーヤを入れる。
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4
ゴーヤがしんなりしたら、クレイジーソルトとしょうゆを入れ、味を確かめる。
水切りした豆腐を適度に崩しながら入れる。 - 5 溶いた卵を回しいれ、火が通ったらお皿に盛りつけて、かつおぶしを乗せたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ゴーヤチャンプル
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