パリッパリの春巻き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
熱したフライパンにごま油をひき・・・細切り豚肉・荒めに切った海老を炒め・・・塩・こしょうする。
-
2
豚肉・海老を端に寄せ・・・細切りした人参・しいたけ長ネギを入れ炒め全体を合わせる。
- 3 具材を炒めたら・・・合わせた調味料（鶏がらスープ・酒・しょうゆ・オイスターソース・砂糖）を絡め水溶き片栗粉でまとめる。
-
4
具は冷ましておく。
春巻きの皮の中央より少し下に具を置き・・・細長く巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉を塗り止める。
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5
180℃の油でカラッときつね色になるように揚げる。
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- 料理名
- 春巻き
きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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