青梗菜の塩麹豆乳煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 青梗菜はざく切りにする。
- 2 鍋に白だしと水を入れて青梗菜を加えて蓋をして火にかける。
- 3 青梗菜がやわらかくなったら塩麹と無調整豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。
- 4 皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふり、お好みで豆板醤を加えていただく。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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