熟し始めたゴーヤで、甘くて美味しいワタ付き味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦に割ります。
種を外します。
ゴーヤのワタを付けたまま７ミリ幅に輪切りにします。
種の赤い皮と、味噌と味醂を合わせ「合わせ味噌」を作ります。
-
2
油を加熱し、ゴーヤをさっと炒めます。
砂糖と粉末和風出汁を加えます。
砂糖が溶けて、出汁が回るまで、さっと炒めます。
-
3
「1」の合わせ味噌を加えて、さっと炒めます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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