シャドークイーンde ᕷ*ビシソワーズꕤ୭* レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- シャドークイーン 2個(150g)
- 玉ねぎ(今回は赤玉ねぎ) 1/2個
- バター 20g
- ⭐コンソメキューブ 1個
- ⭐水 200ml
- ⭐ローリエ 1枚
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 じゃがいもと玉ねぎは薄切りにします。
-
2
フライパンにバターを熱し
じゃがいもと玉ねぎを入れ炒めます。 -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら
⭐を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。 -
4
じゃがいが柔らかくなったら
ローリエを取り除きます。
少し怖い色ですが…
大丈夫です❣笑 - 5 ブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。
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6
滑らかになったら鍋に戻し
牛乳と生クリームを加えて沸騰寸前まで加熱し混ぜ合わせます。
味をみて塩こしょうします(分量外)。
今回はブラックペッパーのみ入れました。 -
7
粗熱を取り
冷蔵庫で冷やします。
器に盛り付けたら出来上がりです!
きっかけ
シャドークイーンを頂いたのでƪ(˶◕؎◕˶)ෆ
おいしくなるコツ
とろっと濃厚に仕上げましたが、さらっと淡白がお好みの方は牛乳を多めに加えてください☘️
- レシピID:1720065776
- 公開日:2023/06/22
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2 件
つくったよレポート(2件)
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あけぼのマジック2024/02/09 12:22普通のじゃがいもで作りました。
しかも、温かい(笑)
楽しい連休を♡ -
sweet sweet ♡2023/06/24 20:37Anoaちゃん♪紫色のシャドークイーン綺麗ですね♡ポロネギは外国のお野菜のねぎなんですね!Ơ̴̴̴̴̴̴͡ ᴗ Ơ̴̴͡•メークインじゃがいもで!素敵なスープ♡
冷す時間は調理時間た含まれていません(୨୧ᴗ͈ˬᴗ͈)