【めひかり】の即席唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- めひかり 8匹
- ☆醤油 大さじ1
- ☆塩 ふたつまみ
- ☆うま味調味料(味の素など) ひとつまみ
- 片栗粉 小さじ3
- 揚げ油 適量
- ゆず(またはレモン) 1／2個
作り方
- 1 メヒカリは頭と内臓を取り、よく洗ってキッチンペーパーで水気を抜き取る。
- 2 食品用のポリ袋に1と☆を入れてよくもみ、片栗粉を加え、袋の口を握って上下にふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3 180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
-
4
皿に盛り、くし切りにしたゆずまたはレモンを添える。
(食べるときに果汁を絞って召し上がって下さい。)
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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