筍とハムの和風スパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくは、薄切りにする。
ゆで筍は、3mm厚さの一口大に切る。
ハムは筍の大きさに合わせて切る。 - 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを規定の茹で時間より1分短めにゆでる。
- 3 スパゲッティをゆでている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たらゆで筍とハムを炒め合わせる。
- 4 3に☆を加え、ゆであがったスパゲッティと茹で汁大さじ3を加えて中火にかけながら混ぜ合わせる。
- 5 塩で味を調整して皿に盛り付け、刻みのりをかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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旬の筍を使用すると香りよく仕上がります。