甘くて美味しい(๑´ڡ`๑)いんげん豆の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 いんげん豆はよく洗って、両端を切り落とす。

   

2. 2 キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
   ※油はねの防止。

   

3. 3 170℃に熱した油で2を3〜4分素揚げにする。
   いんげん豆の表面がシワシワになったらOK。

   

4. 4 耐熱容器に◎を合わせ、電子レンジで600W1分加熱。
   ※ラップ不要

   

5. 5 網付きバッターに取りだし、油をきる。
   塩を振っておく。

   

6. 6 5が熱い内に4に漬ける。
   粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間冷やす(上記調理時間外)。
   完成。