【サクッふわっ！】長芋のステーキ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋（200ｇ）の皮をむき1㎝くらいの幅で輪切りにします

   

2. 2 にんにく（1片）を潰します

   

3. 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油を大さじ１杯入れ、油が温まる前に潰したにんにく1片を入れます

   

4. 4 長芋に薄力粉をまぶします
   余分な粉はしっかりと落としてから焼きましょう
   ※粉をまぶすことで味が絡みやすく美味しくなります

   

5. 5 にんにくは焦げないようにひっくり返し、長芋は表面がカリカリになったらひっくり返して焼きます

   

6. 6 小鍋に5Star TSUJIステーキソース（1/2瓶）を入れ、弱火で温めていきます
   ※ソースは沸騰したらOKです

   

7. 7 長芋の両面がカリカリに焼けたら仕上げのバター（20ｇ）を入れ、香りがしてきたら火を止めます

   

8. 8 黒コショウ（0.5ｇ）をふりかけます

   

9. 9 ローズマリーと一緒に盛り付けて完成です