甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋 レシピ・作り方

甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋
  • 約30分
またたび☆
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お手軽な甘塩鮭で美味しい鍋料理ができちゃいます!美味しいだしが染みた餅巾着は絶品です♪

材料(6人分)

  • 6枚
  • 油揚げ 3枚
  • 甘塩鮭 6切
  • 真鱈 4切
  • 白菜 1/6個
  • 水菜 1束
  • 春菊 1/2束
  • 長葱 3本
  • えのき茸 1パック
  • だし昆布 10cm
  • 2リットル
  • ☆味噌 1カップ
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆和風だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、煮立ったら☆を加えて調味料を溶かす。
  2. 2 油揚げは半分に切り、袋状にして餅を入れ、口を爪楊枝でとめる。
  3. 3 白菜は、大きめのざく切りにする。えのき茸は長さ半分、水菜、春菊は4cm長さに切り、長葱は2cm幅の斜め切りにする。
    甘塩鮭、真鱈は3等分に切る。
  4. 4 材料を鍋に入れて蓋をして煮込む。
    野菜がクタクタに煮えたらできあがり。

きっかけ

冷凍していた甘塩鮭を鍋料理に使いたくて。

  • レシピID:1720062430
  • 公開日:2021/12/12
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つくったよレポート(1件)

  • co31
    co31
    2022/01/24 19:57
    甘塩鮭でお手軽☆だし染み絶品餅巾着と野菜の味噌鍋
    レシピ参考にさせていただきました。味噌味が美味しかったです。

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