【圧力鍋で簡単】白菜とろとろ豆乳スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
白菜は５cm幅にざく切り。
-
2
椎茸は軸をとって5mm幅にカット。
軸はみじん切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。
-
3
圧力鍋に1と2を入れ★を加える。
蓋をして中火で加熱。
圧力がかかったら弱火にして5分加熱。 - 4 蓮根の皮を剥いてすりおろす。
-
5
火を消して圧力が下がったら豆乳と4を加える。
再度沸騰しない程度に温める。
味見をして塩コショウで調え、器によそって黒胡椒を挽いたら完成。
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蓮根でとろみをつけます。