豚こまとしめじのハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをスライスする。

   

2. 2 しめじを小房に分ける。

   

3. 3 厚手の鍋に油を熱して、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を加えて炒める。

   

4. 4 しめじと水450mlを加える。
   沸騰したらアクをとる。

   

5. 5 20分くらい弱火で煮る。
6. 6 火を止めてルウを溶かす。
   再び火にかけ、掻き混ぜながら弱火で煮て、とろみがついたら火から下ろす。
7. 7 器にごはんをもり、6をかける。