華やか！ごはんケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
たまさだ
見た目が華やかです。塩分控えたいので酢飯でなくごはんそのまま使っています。具をお好きにカスタマイズして好みの一品に。こちらのレシピは15センチのケーキ型です
材料（6人分）
作り方
- 1 鮭を焼き（シャケフレークでも可）身をほぐしておく。卵は薄焼きにし錦糸卵にする。おくらはゆがいておく。
- 2 サーモンは薄く切り、３枚1セットで一枚ずつくるくる巻いていき、バラのようになるよう形を整え、冷蔵庫に入れておく。
- 3 ケーキ型にラップを敷き、ごはんを詰めていく。1センチ分くらい敷き詰めたら海苔をちぎって敷き詰め、またごはんを詰めてほぐしておいた鮭を敷き詰め、またごはんを詰める。
- 4 お皿に返してごはんケーキを取り出し、錦糸卵、サーモン、輪切りにしたおくら、いくらを乗せて出来上がり！
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