カリカリ豚ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 肩ローススライス 300g
- 塩コショウ 少々
- コーンスターチ または片栗粉 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
豚肉の表面にしっかり目に塩コショウをする。
さらにコーンスターチをまんべんなく振りかける。 -
2
フライパンにオリーブ油を温め、豚肉を並べる。
豚肉の上にクッキングシートをのせ、水を入れたボウルを置く。 - 3 パチパチと音がし、香ばしく焼けてきたら裏返し、焼き上げる。
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