厚揚げとズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
厚揚げ、キャベツ、ピーマン、人参は食べやすい大きさに切る。
ズッキーニ、エリンギは、半分に切り5㍉巾に切る。
生姜は薄切して千切りにする。 -
2
熱した鍋にサラダ油を入れ、エリンギ以外の手順1の材料を入れ炒める。
8分通り炒めたらエリンギを入れて混ぜ合わせ、☆の調味料を加え、全体に味を馴染ませる。 - 3 材料全体がしんなりしてきたら、最後に醤油を回しながら入れ、お好みの味に調整して完成です。
きっかけ
ズッキーニを買って来たので、厚揚げと炒めてみました。
おいしくなるコツ
最初は、あまりかき回せず、蓋をして暫く炒めると焦げ目が付き美味しくなります!
- レシピID:1720060432
- 公開日:2021/06/09
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
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mimi23952021/06/15 18:59ガーベラ9475さん
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ピーマン 厚揚げ ズッキーニ で
つくりました
お味噌味がナイスですね
美味しかったです
♥╣[-_-]╠♥