厚揚げとズッキーニの味噌炒め レシピ・作り方

厚揚げとズッキーニの味噌炒め
  • 約30分
ガーべラ9475
ガーべラ9475
甘味噌の味付けで、幅広い年代の方に美味しくいただけます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚揚げ、キャベツ、ピーマン、人参は食べやすい大きさに切る。
    ズッキーニ、エリンギは、半分に切り5㍉巾に切る。
    生姜は薄切して千切りにする。
  2. 2 熱した鍋にサラダ油を入れ、エリンギ以外の手順1の材料を入れ炒める。
    8分通り炒めたらエリンギを入れて混ぜ合わせ、☆の調味料を加え、全体に味を馴染ませる。
  3. 3 材料全体がしんなりしてきたら、最後に醤油を回しながら入れ、お好みの味に調整して完成です。

きっかけ

ズッキーニを買って来たので、厚揚げと炒めてみました。

おいしくなるコツ

最初は、あまりかき回せず、蓋をして暫く炒めると焦げ目が付き美味しくなります!

  • レシピID:1720060432
  • 公開日:2021/06/09
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厚揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2385
    mimi2385
    2021/06/15 18:59
    厚揚げとズッキーニの味噌炒め
    ガーベラ9475さん
    もう1件
    ピーマン 厚揚げ ズッキーニ で
    つくりました
    お味噌味がナイスですね
    美味しかったです
    ♥╣[-_-]╠♥

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