疲労回復！豚肉ともやしのスタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗って水を切る。
   豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
   ねぎは小口切りにする。
2. 2 フライパンにごま油を敷き、もやしを炒める。塩コショウを軽く振って味をつけ、火が通り過ぎないうちに、一度皿に移す。
3. 3 もやしを炒めたフライパンを綺麗にし、ごま油を再び敷いて、豚こま肉を炒める。軽く塩コショウを振って味をつける。
4. 4 豚こま肉に完全に火が通り切らないうちに、先に炒めたもやし、ねぎを入れて、肉が硬くならないようにパパッと炒める。
5. 5 別の小さな器にごま油(大さじ1〜2杯)と、ニンニク(2センチ)を入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに回しかける。
6. 6 5で入れたニンニクとごま油がなじみ、肉に火が通れば完成。