熟れたトマトで。野菜たっぷりヘルシースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 材料を切る。にんにくはみじん切り、にんじん、じゃがいも、ピーマン、キャベツ、ソーセージは食べやすい大きさに切る。トマトは湯むきするので、十字に切れ込みを入れる。
- 2 トマトを湯むきしてカットする。鍋にお湯を沸かし、トマトを入れる。皮がめくれてきたら、氷水(または冷水)で冷やして皮をむく。ヘタを切り落とし、食べやすい大きさにカットする。
- 3 スープの具を炒める。鍋にオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくを炒める。香りが出てきたら、ソーセージを入れ、炒める。
- 4 にんじん、じゃがいも、ピーマン、キャベツ、ミックスビーンズ(あれば)もいれて、軽く炒める。
- 5 湯むきしてカットしたトマトと水、コンソメキューブを入れ、蓋をして煮込む。
- 6 時々野菜のアクを取りながら様子を見て、野菜に火が通ったら、塩とコショウで味を整えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
