りんご酢入り大根おろしで食べる♪芳醇☆グリル酒粕 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ばら粕(または板粕) 100g
- 大根 120g
- ☆醤油 小さじ2
- ☆りんご酢 小さじ1/2
作り方
-
1
材料の酒粕は、米粒感があるばら粕がおすすめ。
-
2
バラ粕をひとまとまりにしてから、薄く伸ばして魚焼きグリル(またはトースター)に並べ、こんがりと焼き色がつくまで5分前後焼く。
焦げやすいので注意して下さい。
-
3
酒粕を焼いている間に、大根の皮をむき、おろし金で、すりおろす。
-
4
大根おろしの水気を軽くきり、☆を加える。
-
5
焼きあがった酒粕を皿に盛り、4を添える。
焼いた酒粕と大根おろしを一緒に頂く。
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- カテゴリ
- 酒粕
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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