簡単☆里芋と手作りこんにゃくの串田楽 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
圧力鍋に水200mlを入れ、蒸し器をセットし、里芋を皮付きのまま並べ、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、8分加圧する。
-
2
圧が下がるまで自然放置した後、里芋が熱いうちに、手で皮をつるりとむき、3cm角ほどの大きさに切る。
- 3 こんにゃくは、縦5cm×横3cm、厚さ1cmほどの大きさに切って、熱湯で茹でこぼす。
- 4 耐熱皿に☆を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで５００w３０秒温める。
- 5 串に里芋とこんにゃくを交互に刺し、4をかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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おつまみにもgood(^^)/