菜の花と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 茹でたもの 100g
- 溶き卵 2個分
- しめじ 小房にする 50g
- ごま油 大さじ1
- 鶏がらスープの素 顆粒 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
卵はごま油の半分でスクランブルエッグにし、取り出しておく。
フライパンにごま油、菜の花、しめじを入れて炒め、鶏がらスープ、酒、醬油で調味する。 - 2 １に卵を戻し入れ、全体に混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
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