レンコンと菊芋の酢きんぴら レシピ・作り方

レンコンと菊芋の酢きんぴら
  • 5分以内
  • 100円以下
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シャキシャキとした食感のレンコンと菊芋のさっぱりきんぴら。

材料(3人分)

  • 竹輪 スライス 2本
  • レンコン 5ミリスライス 100g
  • 菊芋 5ミリスライス 100g
  • ごま油 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *淡口しょうゆ 大さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • *酢 小さじ2

作り方

  1. 1 *は混ぜておく。
    レンコンと菊芋はさっと水にさらし、ざるにあげておく。
  2. 2 フライパンにごま油を広げ、レンコン、菊芋、竹輪を加え火をつけて炒める。蓋をし、弱火で3分加熱する。
  3. 3 *を加え、強火でさっと炒めあげる。

きっかけ

ヘルシーなおかずに

  • レシピID:1720055481
  • 公開日:2020/12/17
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カテゴリ
レンコンのきんぴら酢れんこんれんこん
料理名
レンコンと菊芋のきんぴら
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