とろける☆どんこ椎茸のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- どんこ椎茸 大1個
- 塩 ふたつまみ
- 酒 小さじ２
- とろけるチーズ 大さじ１
- サラダ油 小さじ1
- 醤油 小さじ２／３
作り方
-
1
どんこ椎茸は軸を切り落とし、かさの部分が平らになるようにカットする。
椎茸に塩をふる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、軸を下にして椎茸を並べ、カットした椎茸も並べて、酒をふって蓋をし、中火で3分焼く。
-
3
椎茸が少ししんなりしたら、蓋を開けて裏返し、かさの内側にとろけるチーズをのせる。
-
4
カットした椎茸をチーズの上にのせ、フライパンの蓋をしてチーズがとろけたら、火をけして、皿に盛る。
- 5 醤油をかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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つくったよレポート（2件）
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つやこさん＠レシピ投稿お休み中2022/08/30 11:55
またたび☆さん♪しいたけのチーズ焼き大きいしいたけ買ってきたので早速つくってみました(*^-^*)ボリュームたっぷりでおつまみにもぴったりですね！ -
co312022/03/07 19:11
少し焦がしちゃいましたが美味しく頂きました。
とっても美味しいです！