カシューナッツでカリカリ☆シンガポールライス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ◎をジップロックなどのビニール袋に入れてよくもみ１０分おく。
- 2 米を研いで、２合の線より少なめに水を入れて３０分浸水させる。☆を加えてよく混ぜ、２合の線まで水を加える。
- 3 米に１の鶏肉をのせて、炊飯をスタートする。
- 4 長ねぎを縦半分に切ってから薄切りにし、●を混ぜてタレを作る。
-
5
炊き上がったら、鶏肉を取り出し、ご飯をしゃもじでよく混ぜ、丼に盛る。
鶏肉をそぎ切りにしてご飯にのせる。 -
6
パクチーは２cm長さに切り、５にのせる。
カシューナッツを散らし、４のタレを回しかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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ご飯に鶏肉の旨味が凝縮していて、にんにくの香りが食欲をそそります♪