がんもどきと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を厚さ2cmくらいに切って、皮をむく。
半月切り（大きい場合はいちょう切り）にする。
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2
鍋に大根とひたひたの水を入れて火にかけ、20分くらい下ゆでする。
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3
しいたけの石づきを切り落とし、1cmくらいの厚さに切る。
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4
がんもどきに湯を回しかけ、余分な油を落とす。
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5
大根のゆで汁を捨てる。
すべての材料を加え、10分くらい煮る。
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