卵焼きの燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます。
-
2
卵焼き器にオリーブ油を熱し1の卵液を2分の1流し入れたら向こう側からくるくるとまきます
空いたところに残りの卵液をいれ同様に焼いて卵焼きを作ります。 -
3
イージースモーカーに桜チップを入れひにかけます。煙が上がったら網に2をのせます。
-
4
弱火でスモークします。（1〜3分）火を止めふたをして放置して出来上がり（10分くらい）
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