小松菜・えのき・油揚げのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜を3～4cmの長さに切る。
えのきの石づきを切り落とし、ほぐす。
-
2
油揚げに熱湯を回しかけて余分なアブラをおとす。
短冊形に切る。
-
3
★を沸かして、全ての具を煮る。
小松菜の茎が柔らかくなったら火を止める。
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