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ふわとろの卵に甘ずっぱい餡が絡んだ!低糖質かに玉♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • カニカマ

    4本

  • ◎刻み青ネギ

    大さじ1-2

  • ◎卵

    2個

  • ◎豆乳

    大さじ1

  • ◎マヨネーズ

    大さじ1-2

  • ◎白だし

    大さじ1-2

  • ゴマ油

    大さじ1

  • 【かに玉餡】
  • ☆ゼロシュガー

    小さじ1/2

  • ☆シャンタン

    小さじ1/4

  • ☆黒コショウ

    少々

  • ☆白だし

    大さじ1-2

  • ☆酢

    小さじ1/4

  • ☆醤油

    小さじ1/2

  • ☆水

    200ml

  • サイリウム

    1-2g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろの卵に甘ずっぱい餡が絡んだ!低糖質かに玉♪
  • 300円前後

ふわとろのかに玉を低糖質で食べたい!サイリウムをとろみ要員に使って、ダイエット中でもバクバク食べれちゃう♪もちろん普段のごはんのおかずや天津飯にもぴったんこです

作り方

  • 1

    カニカマを割いてボウルに入れ、◎の材料も全て一緒に入れます。

  • 2

    卵を切るようにしっかりと混ぜていきます。

  • 3

    ごま油をひいた、フライパンに卵液を流し込み中火で焼いていきます。

  • 4

    片面が焼けてきたら、
    全体をまとめて、ひっくり返し、もう片面も焼きます。

  • 5

    かに玉の餡ですが、
    フライパンに☆の材料を全て入れ、軽く全体を混ぜ、弱中火で沸騰させていきます。

  • 6

    沸騰してきたら、サイリウムを様子をみながら、加えては混ぜを繰り返していきます。

  • 7

    好みのとろみになったら火を止めて、かに玉に餡をかけ完成です。

きっかけ

かに玉を食べたかったので、サイリウムを応用してできないかと思いチャレンジしました。

結果上手くいきましたw

おいしくなるコツ

カニカマがたっぷりのほうが美味しいですかね。

あとはとろみをつけすぎないことですね。
サイリウムは片栗粉と違って入れすぎると
餅のようになってしまいます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
料理:
ご飯もの > 丼物 > 天津丼・天津飯
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限・低糖質

レシピID: 1720044175

公開日:2019.07.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.08.14

    美味しかったです(^o^)

    えりちゃん
    作っていただきありがとうございます。

    カニカマがたっぷりでかな~り美味しそうです。

    お返事を見る

  • 2019.07.24

    とても美味しいレシピ有難う御座います!美味しかったです!

    いい加減のとろみがつきましたか?
    とても美味しそうですね( *´艸`)

    つくれぽありがとう
    ございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
オオバコでとろみをつけた低糖質かに玉
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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