ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
バットに★を入れて混ぜ、ぶりを10分ほどつけて下味をつける。
途中で上下をひっくり返す。 - 2 フライパンに油(分量外)を熱して、ぶりの皮を下にして入れる。
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3
焼き色がついたらひっくり返し焼く。
両面焼けたら、酒をふって、ふたをして2分くらい蒸し焼きにする。 -
4
☆を混ぜたものを加えて弱火で煮詰める。
途中、スプーンで☆をすくってぶりにかける。
関連情報
- 料理名
- ぶりの照り焼き
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