若さぎ甘露煮のごちそう巾着 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
おつまみにもおやつにもおかずにも、お弁当（！？）にも大活躍の一品。でもあったかが美味しいですよー。
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を洗ってそのまま置き、戻しておく。
- 2 切り干し大根は油揚げに入る長さ、にんじんはせん切りにする。
- 3 ごま油を熱し、切り干し大根、にんじんを炒める。水、砂糖、みりん、お酒、醤油を入れて煮込む。
- 4 水気がほどよくとんだら、若さぎ甘露煮を加え和え、油抜きし、口を広げた油揚げに詰め込む。
- 5 口を楊枝等で止め、トースターでこんがりと焼いて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 若さぎ甘露煮のごちそう巾着
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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