焼き葱の塩麹漬け・ネギの大量消費に最適 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
長ネギの白い部分を３．４㎝に切り、フライパンでこんがり焼きます。
※蓋をして、中まで火を通します。
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2
ポリ袋に塩麹と味醂を入れて混ぜます。
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3
焼き上がった葱を、ポリ袋に入れます。
半日以上漬けます。
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4
少量の塩をかけても美味しいです。
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5
少量の醤油をかけても美味しいです。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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焼いた香ばしさと、中まで火を通した甘さが、食欲をそそります。
ごはんにもお酒にも良く合います。