鶏むね肉とレンコンの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして塩麹をまぶします。少し置いてなじませます
- 2 レンコンは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにし、熱湯でさっと茹で水気をきります。
- 3 フライパンにごま油を熱し鶏肉を入れ炒めます。酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。鶏肉に火がとおったらレンコンを加えて炒め合わせ塩、胡椒で味を調えます。白ごまをふり出来上がり
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