ベビーコーンの薄皮（甘皮）を使った筍風味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・外側の硬い皮を外し、熱湯で軽く下茹でします。
-
2
薄皮を外し、食べやすい長さに切ります。
※根元に近い部分が筍の触感が強いです。 -
3
・２杯分の水に、出汁、しめじ、ベビーコーンを加え、キノコが煮えるまで加熱します。
・豆腐、味噌を加えます。
・火を止めて若芽を加えます。
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- 料理名
- ベビーコーンの薄皮を使った味噌汁
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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黙って提供すると「筍」と間違われます。
これも「旬」の味かと思います。