タコと帆立のカルパッチョ（塩ぽんジュレのせ） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボウルにシークヮーサー塩ぽんと水を合わせます。
- 2 別の容器にゼラチンを入れお湯でよく溶き、先程のぽん酢と水を合わせた液を入れよく混ぜ合わせ、粗熱を取り冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。
- 3 刺身用のタコ、ホタテを薄くスライスします。
- 4 玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
- 5 2.が固まったらフォークなどで崩します。
- 6 3.を器に盛り付け、4.の玉ねぎ、パセリ、5.のジュレをちりばめ、その上に、お好みでオリーブオイルをふりかけると完成です。
関連情報
- カテゴリ
- タコのカルパッチョその他のカルパッチョ
沖縄調味料屋 赤マルソウ商店
楽天市場
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！
赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや
普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。
ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)／
https://www.rakuten.ne.jp/gold/akamarusou/
↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
