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サンマの美味しい塩焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サンマ

    2尾

  • 小匙1

  • サラダ油

    小匙2

  • 大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サンマの美味しい塩焼き
  • 100円以下

鮮度の良いサンマは丸ごと焼いて美味しくいただきましょう!

作り方

  • 1

    サンマの両面に3本の隠し包丁をし、塩を均等に振る。10分ほど置き表面をキッチンペーパーで拭く。

  • 2

    サンマにサラダ油を塗る。

  • 3

    余熱したグリルに入れ、片面5分、返して4分程度焼き仕上げに酒を塗り良い焼き色になる程度で火を止める。

きっかけ

仕上げに塗る酒が美味しさの秘訣!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 焼き魚

レシピID: 1720025856

公開日:2016.09.22

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関連情報

料理名
サンマの塩焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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