シャキシャキがおいしい!かきのきだけの焼きそば! レシピ・作り方

シャキシャキがおいしい!かきのきだけの焼きそば!
  • 約10分
  • 300円前後
ぽよっちぷーちゃん
ぽよっちぷーちゃん
かきのきだけのシャキシャキした食感がおいしい焼きそばです!

材料(1人分)

  • 焼きそば(むし) 1袋
  • 豚ひき肉 50g
  • かきのきだけ 1パック
  • ねぎ 5㎝くらい
  • しょうが 少量
  • ◯オイスターソース 大さじ1
  • ◯しょうゆ 小さじ1
  • ◯酒 小さじ1
  • ◯鶏ガラスープの素 小さじ3分の1
  • ◯水 30ml
  • サラダ油 少量
  • ごま油 少量
  • 青ネギ 少量

作り方

  1. 1 ねぎ・しょうがをみじん切りに、かきのきだけは石づきを切り、ほぐしておく。
  2. 2 フライパンを熱し、油・ねぎ・しょうがを入れて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
  3. 3 かきのきだけを入れて炒める。しんなりしたら、◯の材料を入れ、全体をよく混ぜる。
  4. 4 焼きそばを入れ、ほぐしながら味が絡まるように混ぜる。
    汁気を飛ばし、最後にごま油少量を回しかける。
    盛り付けたら、青ネギを散らす。

きっかけ

お店で食べた、かきのきだけの焼きそばが美味しかったので再現してみました(^-^)

おいしくなるコツ

焼きそばを入れたら、味が絡まるように、しっかり混ぜてください!

  • レシピID:1720024383
  • 公開日:2016/02/15
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カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
かきのきだけのシャキシャキ焼きそば!
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