ホタテのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ貝柱お刺身用 6個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 小麦粉 少々
- 溶き卵 少々
- コーンフレーク 少々
- ●白ワイン 4分の1カップ
- ●固形スープの素 2分の1個
- ●水 2分の1カップ
- ●バター 大さじ1
- ●粒マスタード 小さじ1
- ●レモン汁 小さじ1
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 ホタテに塩、胡椒をふり下味をつけます。小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に衣をつけます
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し1を入れコーンフレークがかりっとするまで両面焼きます。
- 3 小鍋に●を入れ 火にかけて3分の1まで煮詰めます
- 4 器に3のソースをしいて2を並べたら出来上がり
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- ホタテ
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シフト65222016/06/10 15:20
ボンド子さんこんにちは(*´ω｀*)
ちょうどホタテを買ったのでつくってみましたよぉ♪
コーンフレークのカリカリとまろやかさが美味しかったです(^^)d
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