鳥ささみと白菜の麻婆風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみはスジをとり粗みじん切りにします。白菜は1㎝幅のザク切りにします。春雨は熱湯で戻して水気をきり、食べやすく切ります
- 2 フライパンにごま油、にんにく、生姜、豆板醤を入れ火にかけます。香りがたったら鳥ささみを入れ炒めます。ささみに火がとおったらネギを入れます
- 3 ●を混ぜてから2に加え炒め合わせます。白菜を加えてフタをしてしばらく蒸し煮にします。
- 4 白菜がしんなりしたら全体を混ぜ、春雨を加えて1分くらいそのまま煮ます。
- 5 全体がなじんだら片栗粉を水小さじ2で溶いて加えてトロミをつけて出来上がり
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