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肉なしの瓦そば風麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 茶そば茹で麺

    1袋

  • 納豆

    1パック

  • 1個

  • 舞茸

    5分の1パック

  • 白だし

    小さじ2分の1

  • 万能ネギの小口切り

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • ゴマ油

    大さじ2分の1

  • 白ゴマ

    小さじ2分の1

  • 麺つゆストレート

    100㏄

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉なしの瓦そば風麺

かりっとした茶そばと温かい麺つゆがよく合います(^^)

作り方

  • 1

    舞茸は粗みじん切りにします。ボウルに卵を割りほぐし、白だし、舞茸を入れ混ぜ合わせます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し1を流し入れかき混ぜながら焼き、炒り卵を作り取り出します

  • 3

    フライパンにゴマ油を入れ茶そばをほぐしながら炒めます。ほぐれたら少しかりっとするまで焼きます。

  • 4

    器に茶そばを盛り、炒り卵、ネギ、納豆をのせます。仕上げにゴマをふります。麺つゆをかるく温めて添えて出来上がり

きっかけ

お肉が苦手な人に作りました。

レシピID: 1720022464

公開日:2015.05.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.06.09

    茶そばを買ったら美味しくアレンジにはまってます。
    肉なし納豆のせもおいしい!

    *\(^o^)/*作っていただいて嬉しいです!ありがとうございましたぁ

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レシピへのコメント

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