たけのこの青じそ揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茹でたけのこ 200g
- 天ぷら粉 2分の1カップ
- 冷水 2分の1カップ
- 青じその葉のみじん切り 5枚分
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 たけのこは一口大に切ります。
- 2 ボウルに天ぷら粉、冷水、青じそ、塩を入れ混ぜて衣を作ります。
- 3 170℃の揚げ油でカラッと揚げたら出来上がり
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