春野菜のカクテルサラダ レシピ・作り方

春野菜のカクテルサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
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春の野菜を特製ソースで味わう、おもてなしにぴったりのお料理です。

材料(3人分)

  • 菜の花 120g
  • きぬさや、いんげん、スナップえんどうなど 80g
  • ごま油 小さじ2
  • *絹こし豆腐 120g
  • *漬物 みじん切り 大さじ1
  • *削り節 小分けパック 1/2袋
  • *黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 菜の花、きぬさや、いんげん、スナップえんどうは熱湯で好みの固さにゆでる。
    水気はしっかり切ってごま油をなじませる。
  2. 2 *をボウルに入れて混ぜ合わせ、ソースを作り、器に入れる。
  3. 3 ソースの上に1の野菜を盛り付ける。

きっかけ

おもてなしの野菜料理として。

  • レシピID:1720021766
  • 公開日:2015/02/12
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カテゴリ
菜の花簡単おもてなし料理春のおもてなし料理おもてなしもう一品白和え
料理名
春野菜のカクテルサラダ
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